Service: Hjerterum og en lind strøm af tjenere
Inden vi for alvor når til bunds i anmeldelsen og fælder den endelige dom, skal vi naturligvis også lige runde den betjening, vi oplevede hos Restaurant Sankt Jørgen.
Lige fra det sekund, vi trådte ind ad døren, blev vi taget imod med åbne arme af et utroligt imødekommende personale.
De var ikke bare venlige, men decideret hyggelige at snakke med, og de var dygtige til at være opmærksomme på vores behov under hele besøget.
En lidt pudsig detalje ved aftenen var dog, at vi nåede at have direkte kontakt med hele 4-5 forskellige tjenere.
Det er alligevel en kende usædvanligt, især når man tænker på, at man på de fleste restauranter oftest har sin egen, faste tjener tilknyttet bordet fra start til slut.
Her oplevede vi i stedet, at der med jævne mellemrum pludselig stod et helt nyt ansigt klar til at servicere os.
Men selvom der var lidt svingdør i tjenerstaben ved vores bord, så ændrede det absolut intet på det høje serviceniveau.
De var alle som én utroligt søde, nærværende og yderst opmærksomme på, at vi ikke manglede noget.
Som jeg også fremhævede tidligere, var det jo netop på en af tjenernes helt eget, proaktive initiativ, at vi blev tilbudt den ekstra kande sovs.
Det vidner om et overskud og en gæstfrihed, der gør, at man hurtigt føler sig utroligt godt tilpas.