Restaurant Vita
3.5
Flæsk 3.5
Kartofler 3.5
Sovs 3.5
Tilbehør 3.5

Restaurant Vita

Dato for anmeldelse
Begge
Enkeltportion: 179 DKK
Ad libitum: 249 DKK
Services: Dine-in, Catering
Portionsstørrelse: Ad libitum
Kødkvalitet: ★★★☆☆
Flæsketype: Saltet

Har du også prøvet Restaurant Vita?

Din mening om Restaurant Vita betyder noget! Del din oplevelse og hjælp andre med at finde det perfekte stegt flæsk.

1 bruger har allerede delt deres oplevelse

Brugeranmeldelser (1)

Ukendt gæst 14/01/2025
3.8
Bedømmelse af besøgende: 3.75 Stjerner Flæsk: 4 Kartofler: 4 Sovs: 4 Tilbehør: 3

Introduktion

Julefrokost sæsonen er officielt trådt i kraft, hvilket man uden tvivl kunne mærke, på stemningen hos Restaurant Vita.

Restauranten var proppet til randen, og der var høj stemning for alle.

Og det på trods af, at det var på en ganske almindelig torsdag.

Men det skulle ikke stoppe os, fra at nyde en aften ude, i godt selskab, med en masse kød på tallerkenen.

Hos Restaurant Vita tilbyder de to forskellige portioner af stegt flæsk, vi er dog ikke helt sikre på, om det er fast.

Vi fik en enkelt portion til 149 kr. Men udenfor stod der, man kunne få ad libitum til 179 kr.

Ad libitum stod også på menukortet på deres hjemmeside, men ikke i de fysiske menukort vi fik udleveret ved ankomst.

Men fra detaljer om hvad der står i menuen, til hvad der lå på tallerkenen, da maden ankom.

Flæsken på Restaurant Vita

Flæsk

3.5

Som altid, lad os starte med hovedretten og denne hovedperson.

Som nævnt, så havde vi blot bestil en portion mad, og ikke ad libitum.

Der kom en fin mængde kød, så alle blev mætte.

Dog var konsistensen på kødet, ikke så konsistent, som vi måske havde håbet på.

Selvom alle svær var sprøde, så var der nogle stykker, der stadig havde meget fedt på, fordi de var så tykke.

Mens andre af stykkerne, var lidt til den tørre ende, fordi de var lidt for tynde.

Men indimellem var der også en masse lækre stykker, der var helt perfekt, med både den rette smag og kvalitet.

Hvis vi havde valgt ad libitum, er jeg sikker på, der ville være spist en del mere, da vi så kunne have tilpasset tykkerne, til de individuelle præferencer.

Kartoflerne-hos-Restaurant-Vita

Kartofler

3.5

Kartoflerne hos Restaurant Vita var super gode.

Ofte er konsistensen på kartoflerne meget blandede, men her var der faktisk rigtig god konsistens i kvaliteten.

Alle kartoflerne havde god bid, og en meget nærværende smag.

Vi kunne godt have savnet lidt flere kartoflerne på tallerkenen, men den gode smag og konsistens, gjorde of for det.

Ingen af kartoflerne var vandede eller udkogte, og ej heller nogle, der var under kogte, hvilket er en god ting.

Kartoflerne var den højeste kvalitet af alle delene i dette måltid.

Sovsen på Restaurant Vita

Sovs

3.5

Vi er kommet til sovsen, som desværre trækker ned i det samlede billede.

Ud over det faktum, at der ikke var særligt meget sovs til måltidet, så var smagen ikke helt oppe til standard.

Sovsen havde en lille brændt eftersmag, hvilket tyder på, at kokken ikke har smagt på den, inden den blev sendt ud.

Den brændte eftersmag var heldigvis ikke så stærk, at det ødelagde oplevelsen helt.

Samtidig, kunne sovsen, godt have brugt en lille smule mere salt.

Sovsen havde dog en god mængde persille, og der var ikke for meget fløde i, hvilket gjorde det, til en udmærket sovs, når den brændte eftersmag tages ud af ligningen.

Tilbehør

3.5

Hos Restaurant Vita, kommer den stegte flæsk, med en lille skål rødbeder, som parres godt til måltiddet.

Eller det syntes jeg ihvertfald, de 3 andre er ikke fans af rødbederne, så jeg måtte jo spise alle 4 sidevogne.

Det var til gengæld nogle meget lækre, hjemmesyltede rødbeder der blev serveret.

Der var det helt rette bid og sødme, der var en god tilføjelse til måltidet.

Service

Inden vi slutter af, så skal vi også lige vende servicen hos Restaurant Vita.

Og her må jeg indrømme, jeg var ret skuffet over denne.

Jeg ankom en smule senere end de 3 andre, og som tidligere nævnt, så var der meget travlt.

Men det på trods, så ignorerede flere tjenere mig, da jeg ventede i indgangen, indtil jeg til sidst bare gik ind og satte mig.

Efter vi havde bestilt, så gik der ret lang tid, før vores mad ankom, der var dog lidt brød og smør vi kunne gumle i, da bordet var dækket med brød tallerkener, da vi ankom.

Da vores mad ankom, blev disse tallerkener ikke fjernet, hvilket jo egentligt er ok.

Dog valgte en af tjenerne, at rydde bordet for disse tallerkener, midt under hovedmåltidet, hvor han rakte ind over vores tallerkener, imns vi sad og spiste.

Han valgte samtidig at fjerne servietter, som vi sad og brugte, uden at spørge, om det var ok.

Det anser jeg som værende utroligt dårlig service, og er nok til, at jeg ikke vil overveje at komme tilbage til restauranten, uanset madens kvalitet.

Hvad mener du?

Har du også prøvet Restaurant Vita?

Din mening om Restaurant Vita betyder noget! Del din oplevelse og hjælp andre med at finde det perfekte stegt flæsk.

1 bruger har allerede delt deres oplevelse