Om restauranten
Centralt i Brande, som en del af det moderne Hotel Dalgas, finder man Restaurant Urfuglen. Navnet er ingen tilfældighed; det er en hyldest til byens officielle vartegn, urfuglen, der har prydet Brandes byvåben siden 1942. Denne lokale forankring går igen i restaurantens ånd, hvor man forener historiens vingesus med en nutidig og ambitiøs madprofil.
Restauranten er kendt for sit skarpe fokus på "den grønne tallerken" og bærer Det Økologiske Spisemærke i sølv. Stilen er en blanding af det nye nordiske køkken og klassisk fransk gastronomi, hvor nøgleordene er bæredygtighed, dyrevelfærd og lokale råvarer. Grøntsagerne hentes ofte fra nærområdet, eksempelvis fra den lokale Axel Månsson, hvilket sikrer, at menuen altid følger sæsonens gang.
Gæsterne kan se frem til en varieret menu, der spænder fra raffinerede a la carte-retter til solide favoritter som "Dalgas Burgeren" og tarteletter med fasan. Indretningen er lys, moderne og nyrenoveret, hvilket skaber en behagelig ramme for både hotelgæster, forretningsfolk og lokale, der ønsker en spiseoplevelse med god samvittighed.
Servering
Enkeltportion: 180 kr.
Ad libitum: 225 kr.
- Spis på stedet
Flæske Detaljer
- Portionsstørrelse Ad libitum
- Flæsketype Saltet
Kontakt
- TELEFON 97 18 13 00
- WEBSITE www.hoteldalgas.dk
-
ADRESSE
Storegade 2
7330 Brande
Del din oplevelse
Har du spist her? Del din vurdering og hjælp andre flæske-fans.
Skriv en anmeldelseHer finder du Restaurant Urfuglen
Storegade 2, 7330 Brande, 7330 Brande
🚶♂️ Få rutevejledning i Google MapsBrugeranmeldelser
Hvordan var din oplevelse?
Del din vurdering af Restaurant Urfuglen og hjælp andre.
Ingen brugeranmeldelser endnu.
Har du også prøvet Restaurant Urfuglen?
Din mening om Restaurant Urfuglen betyder noget! Del din oplevelse og hjælp andre med at finde det perfekte stegt flæsk.