Om restauranten
Turen til Pøt Mølle er en oplevelse i sig selv. Dybt inde i de smukke Frijsenborgskove ved Hammel, for enden af snoede veje og stejle bakker, dukker den historiske slotskro op som en idyllisk tidslomme midt i naturen. Det er et sted, hvor pulsen falder helt naturligt, så snart man stiger ud af bilen og hører lyden af vandet og vinden i trætoppene.
Historien sidder i murstenene på Pøt Mølle, der har rødder helt tilbage til middelalderen. Oprindeligt fungerede stedet som vandmølle, og gennem århundreder har det været et knudepunkt under Frijsenborg Slot. Selv efter en genopbygning i 1950'erne er den autentiske sjæl bevaret, blandt andet ved brug af kampesten fra det gamle slot, hvilket giver restauranten en helt særlig, nostalgisk atmosfære. Det er ikke bare en restaurant; det er et stykke dansk kulturarv, der i dag danner en stemningsfuld ramme om måltidet.
Det kulinariske fokus er rettet mod det bedste fra det danske køkken, serveret med stolthed og generøsitet. Køkkenet er kendt for sin kompromisløse tilgang til "mormormad", hvor alt laves fra bunden af gode råvarer. Her kan man glæde sig til store, veltilberedte klassikere som wienerschnitzel og stjerneskud, og i weekenderne valfarter gæster til for at opleve det store, klassiske frokostbord. Filosofien er, at maden skal smage af noget, og at portionerne skal være så rigelige, at ingen går sultne fra bordet.
Pøt Mølle er stedet, hvor man kombinerer gastronomisk forkælelse med naturoplevelser. De naturskønne omgivelser i Granslev Ådal indbyder til en gåtur før eller efter maden, hvilket gør et besøg på slotskroen til en fuldendt udflugt for både familien, kæresteparret eller det store selskab.
Servering
Bemærk, det er kun 1. Torsdag i måneden og inkluderer også tarteletter.
Opdateret: 15.03.2026
Ad libitum: 229 kr.
- Spis på stedet
Flæske Detaljer
- Portionsstørrelse Ad libitum
- Flæsketype Saltet, Andet
- Sovs Persillesovs
- Kartofler Kogte
Kontakt
- TELEFON 86 96 51 00
- WEBSITE xn--ptmlle-byac.dk
-
ADRESSE
Pøt Møllevej 80
8450 Hammel
Del din oplevelse
Har du spist her? Del din vurdering og hjælp andre flæske-fans.
Skriv en anmeldelseHer finder du Pøt Mølle, Frijsenborg Slotskro
Pøt Møllevej 80 8450 Hammel, 8450 Hammel
🚶♂️ Få rutevejledning i Google MapsBrugeranmeldelser
Hvordan var din oplevelse?
Del din vurdering af Pøt Mølle, Frijsenborg Slotskro og hjælp andre.
Ingen brugeranmeldelser endnu.
Har du også prøvet Pøt Mølle, Frijsenborg Slotskro?
Din mening om Pøt Mølle, Frijsenborg Slotskro betyder noget! Del din oplevelse og hjælp andre med at finde det perfekte stegt flæsk.