Om restauranten
Midt i det barske og smukke vestjyske landskab ligger herregården Nørre Vosborg som en kulturhistorisk juvel. Stedets historie strækker sig over mere end 700 år, og gennem tiden har både adelige slægter og kulturpersonligheder som H.C. Andersen haft deres gang her. Efter en omfattende restaurering ved Realdania fremstår det store anlæg med voldgrave, porthus og riddersal i dag som et af landets bedst bevarede herregårdsmiljøer, der fungerer som hotel, kultursted og restaurant.
Atmosfæren er unik; her mødes fortidens vingesus med nutidig komfort. Gæsterne kan mærke historien i de gamle stuer eller nyde naturen i parken, inden de sætter sig til bords i restauranten, der er indrettet med respekt for bygningens sjæl.
Køkkenet på Nørre Vosborg er ambitiøst og tager afsæt i det klassiske franske køkkenhåndværk, men med hjertet solidt plantet i den vestjyske muld. Kokkene lægger stor vægt på at bruge lokale råvarer fra "det vestjyske spisekammer", hvilket betyder masser af vildt, fisk fra fjorden, svampe og bær fra naturen omkring godset. Til frokost kan man nyde fortolkninger af klassisk smørrebrød og frokostretter, mens aftenkortet byder på sæsonbestemte gourmetmenuer, der forkæler både øjne og smagsløg.
Flæske Detaljer
- Portionsstørrelse Ad libitum
- Flæsketype Saltet
Kontakt
- TELEFON 97 48 48 97
- WEBSITE nrvosborg.dk
- BESTIL BORD Bestil bord →
-
ADRESSE
Vembvej 35
7570 Vemb
Del din oplevelse
Har du spist her? Del din vurdering og hjælp andre flæske-fans.
Skriv en anmeldelseBrugeranmeldelser
Hvordan var din oplevelse?
Del din vurdering af Nørre Vosborg og hjælp andre.
Ingen brugeranmeldelser endnu.
Har du også prøvet Nørre Vosborg?
Din mening om Nørre Vosborg betyder noget! Del din oplevelse og hjælp andre med at finde det perfekte stegt flæsk.