MCH Herning Kongrescenter

Om restauranten

Midt i Herning finder man MCH Herning Kongrescenter, en af landets førende kulturinstitutioner, der hvert år danner rammen om hundredvis af arrangementer. Huset er kendt for sin alsidighed og fungerer som et kulturelt fyrtårn, hvor alt fra store teaterforestillinger og koncerter til messer og foredrag finder sted. Stemningen i de store sale og foyerer er altid præget af forventningens glæde, når gæster fra nær og fjern samles om fælles oplevelser.

En væsentlig del af totaloplevelsen i kongrescentret er muligheden for at kombinere underholdning med en god middag. I husets restaurant, Teaterkælderen, dyrkes det klassiske danske køkken med stor respekt for traditionerne. Her er atmosfæren hyggelig og uformel, hvilket skaber den perfekte optakt til aftenens show. Køkkenet har fokus på velsmag og gode råvarer, og stilen er folkelig og imødekommende.

MCH Herning Kongrescenter er især kendt for sine populære showmenuer, hvor Danmarks nationalret, stegt flæsk med persillesovs, ofte spiller en hovedrolle. Særligt i forbindelse med comedy-shows eller folkelige koncerter er "flæsk og fadøl" blevet et begreb, der trækker fulde huse. Her serveres retten typisk som en buffet eller ad libitum, hvor det sprøde flæsk, de hvide kartofler og den cremede sovs nydes i en løssluppen og festlig atmosfære, inden tæppet går op.

Det er her, man mødes for at få både lattermusklerne og smagsløgene forkælet, og hvor den danske madkultur går hånd i hånd med kulturlivet i hjertet af Jylland.