Margueritten

Om restauranten

På Nordre Strandvej i Risskov finder man Margueritten, et spisested der forener det bedste fra den klassiske danske madkultur med en moderne og afslappet atmosfære. Restauranten er en udvidelse af en velkendt østjysk institution, der gennem årtier har været synonym med folkelighed og god smag, og som nu har slået rødder tæt på vandet i Risskov.

Filosofien bag Margueritten er enkel og jordnær: Det skal være et sted, hvor alle føler sig velkomne, og hvor kvaliteten er i højsædet uden at være prætentiøs. Køkkenet har en forkærlighed for de traditionelle danske retter, som laves fra bunden med respekt for håndværket. Der lægges stor vægt på råvarerne, og man benytter sig gerne af lokale leverandører og dansk kød for at sikre den helt rigtige smagsoplevelse, der leder tankerne hen på det gode, gammeldags mormorkøkken.

Stemningen i restauranten er uformel og familievenlig. Det er et sted, hvor gæsterne opfordres til at sænke skuldrene og føle sig hjemme. Konceptet bygger på en høj grad af selvbetjening og en "nede-på-jorden" tilgang, hvor man som gæst tager aktivt del i måltidet, hvilket bidrager til den levende og hyggelige dynamik i lokalet. Indretningen er lys og indbydende, skabt til at danne rammen om både hurtige hverdagsmåltider og længere hyggestunder med familien.

Margueritten i Risskov er således mere end blot et spisested; det er et moderne samlingspunkt, der hylder fællesskabet og glæden ved et solidt, hjemmelavet måltid i gode venners lag.