Dansk Smag

Om restauranten

Dansk Smag er smukt placeret i Rosengården, midt i hjertet af Københavns historiske og stemningsfulde Latinerkvarter. Gaden byder på klassiske, gamle københavnerbygninger og en helt særlig ro, til trods for at man befinder sig lige bag byens pulserende indkøbsgader. Selvom restauranten er en relativt ny tilføjelse til hovedstadens kulinariske landskab, falder den naturligt ind i kvarterets traditionsrige rammer. Stedet fungerer som et oplagt og charmerende pusterum, hvor byens rige kulturhistorie kan mærkes lige uden for vinduerne.

Atmosfæren hos Dansk Smag er en perfekt balance mellem at være sofistikeret og utrolig varm og afslappet. Indretningen skaber en dæmpet og intim ro, som giver plads til, at man rent faktisk kan føre en behagelig samtale over bordet. Gæsteklietellet spænder bredt fra lokale københavnere, der falder i snak over en spontan fadøl i baren, til besøgende på jagt efter en ægte og uformel dansk spiseoplevelse. Det smilende personale sikrer en folkelig og nærværende stemning, der føles udtalt gæstfri uden nogensinde at blive forhastet.

Køkkenet er en sand hyldest til den klassiske danske madkultur med et solidt og stolt fokus på velkendte retter af høj kvalitet. Spisestedet udmærker sig særligt ved at servere en fremragende omgang stegt flæsk, ligesom deres klassiske stjerneskud altid anrettes smukt og velsmagende. Gæster fremhæver også stedets autentiske tarteletter, hvor den hjemlige smag og den perfekte sprøde butterdej går op i en højere enhed. Portionerne er gavmilde og veltilpassede, så man både bliver mæt, men stadig har plads til at slutte måltidet af med en traditionel dansk dessert.