Café Casablanca

Om restauranten

Beliggende i det charmerende Latinerkvarter i Aarhus troner Café Casablanca på Rosensgade tæt ved byens historiske Domkirke som en ægte institution. Siden åbningen i 1981 har stedet kunnet bryste sig af at være byens ældste café af sin art, og de smukke omgivelser emmer af velbevaret kulturhistorie. Trods en nylig og gennemgribende totalrenovering er stedets unikke sjæl forblevet intakt, og med ankomsten af en original, håndlavet tinbar direkte fra Sydparis smelter den aarhusianske folkelighed i dag perfekt sammen med ægte fransk brasserie-kultur.

Atmosfæren er stilren og elegant, men formår samtidig at favne en uformel og hjertevarm stemning, der får alle til at føle sig velkomne. Det summer altid af liv fra en dedikeret og broget skare af alt fra faste stamgæster og børnefamilier til forretningsfolk og turister, som sætter pris på at mødes i de historiske, indbydende lokaler. Når solen skinner over Smilets By, rykker stemningen helt ud på det brostensbelagte fortov, hvor det ofte er lidt af en bedrift at sikre sig en af de stærkt eftertragtede siddepladser.

På tallerkenerne manifesterer sig en dyb respekt for det klassiske franske landkøkken, hvor sæsonens gode råvarer og hjemmelavede specialiteter udgør det solide fundament. Menukortet frister med velsmagende, autentiske retter som dampede moules frites, rørt tatar, smørstegt croque madame og sprød tarte flambée direkte fra Alsace. Derudover er stedet berømt viden om for deres prisvindende brunchbuffet "Crunch" med hjemmebag fra eget bageri, ligesom middagen altid kan fuldendes med fornemme dråber fra en af byens absolut mest imponerende vinkældre.