Café Bomhuset

Om restauranten

Café Bomhuset ligger idyllisk placeret på Strandvejen, lige der hvor Charlottenlund Skov møder Øresunds blå bølger. Den historiske bygning rummer en særlig lokal fortælling, da navnet stammer fra husets oprindelige funktion som bolig for bompasseren ved Jægersborg Allé, som i sin tid var anlagt som en lukket kongelig vej. Siden 2008 har det charmerende og letgenkendelige hus slået dørene op som et populært lokalt spisehus. Her kan man nyde nærheden til Charlottenlund Slotspark og den smukke natur, der danner en naturskøn og rolig ramme om ethvert besøg.

Atmosfæren i restauranten er præget af en afslappet og indbydende varme, der appellerer bredt til både lokale skovgæster, tilrejsende turister og børnefamilier på udflugt. Indretningen er hyggelig og klassisk med en knitrende pejs, der spreder ro og ægte 'mormor-hygge' i de kolde vintermåneder. Når vejret tillader det, trækker gæsterne med stor glæde udenfor på den solrige udendørsterrasse med fri udsigt til de grønne omgivelser. Spisestedet fungerer som et ægte folkeligt samlingspunkt, hvor der både er plads og hjerterum til alt fra en uformel frokost til livlige familiemiddage.

Rent gastronomisk tager Café Bomhuset sit primære udgangspunkt i det franske bistrokøkken, som dygtigt kombineres med velkendte danske og nordiske traditioner. Til frokost kan gæsterne sætte tænderne i hjemmelavet, klassisk smørrebrød, hvor især kartoffelmaden med trøffelmayo og den rige hønsesalat er faste favoritter. Når aftenen falder på, frister menukortet med fyldige retter som møre svinekæber, ossobuco og ikke mindst stedets ubestridte trækplaster i form af stegt flæsk ad libitum. Køkkenet lægger stor vægt på det gedigne håndværk og gode, friske råvarer, og måltidet kan meget passende afrundes med en autentisk crème brûlée.